Dans le cadre d’une étude publiée en 2018 dans le World Journal of Psychiatry, 12 nutriments ont fait l’objet de recherches en lien avec leur rôle sur la santé mentale.
Il est question des folates, du fer, des oméga-3, du magnésium, du potassium, du sélénium, du zinc ainsi que des vitamines B1, B6, B12, C et A. Mais quels aliments en contiennent? Le cresson (127 %), les épinards (97 %), la laitue (74-99 %), la bette à carde (90 %), les fines herbes (73-75 %), les poivrons (39-56 %), les huîtres (56 %), les moules (28 %) et les poissons (15-21 %).
Plus le score est élevé, plus l’aliment joue un rôle important dans la prévention de la dépression.
Comme on peut voir, une alimentation riche en végétaux (avec une abondance de légumes verts) et en poisson, comme le régime méditerranéen, est une bonne façon de se protéger.
D’ailleurs, dans une autre étude menée auprès de plus de 10 000 personnes pendant 4 ans, le taux de dépression était 30 % moins élevé chez les participants ayant adopté ce type d’alimentation que chez ceux ayant suivi un régime alimentaire typiquement américain. Que du positif pour la santé physique… et mentale!
Le problème c’est que les huitres, les poissons et les moules sont dispendieux. Alors, on se retourne plus facilement vers le poulet et autres viandes moins chères.