Catégorie: Légumes et salades
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portion: 4 portions
Colorée à souhait, on craque pour cette salade de betterave totalement gourmande!
Ingrédients:
- 500 ml (2 tasses) couscous
- 60 ml (1/4 tasse) vinaigrette de votre choix
- 1 litre (4 tasses) cubes de betteraves cuites
- 750 ml (3 tasses) bébés épinards
- 175 ml (3/4 tasse) pacanes ou amandes rôties hachées grossièrement
- 1 fromage Cendrillon d’environ 125 g (4,5 oz) tranché
- Sel et poivre du moulin
PRÉPARATION:
Pour le couscous
Cuire le couscous dans une casserole, en suivant les indications sur le paquet.
Pour la salade
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf le fromage. Servir et garnir chaque portion de fromage Cendrillon.
Cette recette a été fournie par Saputo.
C’est quoi un fromage cendrillon 🤷♀️??
Bonjour,
Merci pour votre commentaire. Voici l’info: https://www.alexisdeportneuf.com/fr-ca/produits/fromages-de-chevre/le-cendrillon