Barre énergétique aux amandes

Barre énergétique aux amandes

Recette publiée par Collective des amandes de Californie

Catégorie: Déjeuners

Préparation: 10 minutes

Cuisson: Moins de 15 minutes

Ingrédients:

  • 1 tasse (250 ml) de céréales (au choix)
  • 1 tasse (250 ml) de germes de blé
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’amande
  • 3/8 tasse (environ 100 ml) de farine au blé complète
  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
  • 5/8 tasse (150 ml) de miel
  • 3/8 tasse (environ 100 ml) de fruits secs (au choix: abricot, cerise, figue)
  • 3/8 tasse (environ 100 ml) d’amandes (en fines tranches)

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Étapes:

  1. Préchauffez le four à 350°F (350°C). Graissez légèrement un moule à gâteau ou déposez du papier sulfurisé dans le fond.
  2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et versez la préparation dans un moule. Mettez au four pendant 10 minutes. Sortez du four puis couper le tout en barres de tailles égales.
  3. Analyse nutritionnelle par portion de ¼ tasse (60 ml) :
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Entre nous

Le billet d'Aline Pinxteren, Rédactrice en chef

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