Vive les patates!

Vive les patates!

Par Isabelle Huot

Crédit photo: iStock Photo

  • Elle apporte plus de vitamine C que les grains céréaliers.
  • Elle apporte aussi plus de fibres que la plupart des grains.
  • Elle est riche en potassium.
  • On la cultive au Québec.
  • Elle ne contient pas de gluten, et est donc parfaite pour les personnes souffrant de maladie cœliaque.
  • Ses multiples variétés se prêtent à plusieurs utilisations culinaires (bouillie, en purée, au four, en mijoté).

Pour découvrir ses bienfaits ainsi que des recettes: epatantepatate.ca.

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