Quatre délicieux poudings réconfort

Par Bel Âge magazine

    

Pouding au riz collant à la noix de coco, comme aux Philippines

Cuit de la façon proposée ici, le riz collant ou glutineux donne un pouding qu’on peut facilement couper avec un couteau humide. Servez ce dessert avec des tranches de mangue ou de banane, ou simplement du thé ou du café.

    

Riche pouding au chocolat

La cardamome s’ajoute à la cannelle pour donner une touche d’exotisme à ce pouding. Si vous n’aimez pas le goût relevé du lait de chèvre, remplacez-le par du lait de vache.


    

Pouding au caramel et au bourbon

Pouding pour les grandes personnes, bourbon et caramel: une combinaison gagnante!

    

Pouding au tapioca, compote de pommes et de canneberges

Les poudings au tapioca et au riz sont les classiques des desserts réconfortants. Celui-ci s’accompagne fort bien d’une compote de fruits douce-amère.


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