Le poisson, il est bon!

Le poisson, il est bon!

Par Isabelle Huot

Crédit photo: iStock Photo

Riche en bons gras de type oméga-3, le poisson réduit les risques de maladies cardiovasculaires. Comme le montre notre tableau, certaines sortes en contiennent plus que d'autres. Et si les poissons blancs sont plus faibles en calories, ils contiennent toutefois aussi significativement moins de gras et, par le fait même, de bons gras oméga-3.

Aliment (portion de 100 g)         Lipides totaux (g)     Oméga-3 (mg)

Maquereau bleu                              14                           2478

Hareng de l’Atlantique                 9                            1 656

Saumon de l’Atlantique                6                            1 644

Anchois                                             5                            1 490

Sardine (dans de l’huile de soja)  11                           1 408

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