Des pruneaux pour les os

Des pruneaux pour les os

Par Isabelle Huot docteure en nutrition

Crédit photo: iStock Photo

Ce phénomène peut augmenter considérablement les risques de fractures et d’ostéoporose. Une alimentation riche en calcium et en vitamine D ainsi que la pratique régulière d’activité physique ralentissent la perte osseuse. Tout comme la consommation de pruneaux, selon une nouvelle étude! Manger 50 g de pruneaux par jour (l’équivalent de 5-6 pruneaux) offrirait une protection significative aux os. Les chercheurs ne sont pas encore parvenus à identifier les composantes nutritionnelles jouant ce rôle protecteur. Mais les pruneaux apportent déjà de la vitamine K, du potassium, du manganèse, des fibres et des antioxydants, tout en contribuant à prévenir la constipation. Autant les intégrer sans attendre à notre menu, au petit-déjeuner (coupés en morceaux dans un gruau) ou dans nos mijotés et nos plats de couscous, par exemple.

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