Les Canadiens, les intervenants du domaine de la santé et les spécialistes en nutrition seront consultés en deux temps. D’abord, on souhaite prendre le pouls de la population dans le but de restreindre la publicité de boissons et d’aliments malsains adressée aux enfants. Puis le Guide alimentaire canadien en tant que tel sera amélioré.
Les commentaires recueillis dans le cadre d’une consultation en ligne aideront à finaliser les recommandations et les transposer en messages, outils et ressources à l’intention des consommateurs. Un nouvel ensemble de ressources entourant le Guide alimentaire canadien sera lancé à partir du début de 2018.
Selon les recommandations scientifiques actuelles, il devrait être question d’une réduction de la consommation de viande, mais surtout d’une augmentation de la consommation de végétaux.
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