Une consommation modérée d’alcool (7 à 9 consommations hebdomadaires pour la femme, 10 à 15 pour l’homme) a souvent été valorisée, surtout pour la santé cardiovasculaire. Or, de nouvelles données inciteraient à revoir ces recommandations à la baisse. Selon une étude d’envergure publiée dans le prestigieux périodique Lancet, il serait plus sain de ne pas dépasser 100 g d’alcool par semaine, sous peine de voir le risque de plusieurs types de maladies cardiovasculaires, dont les AVC, augmenter. Comme chaque consommation équivaut à 13,6 g d’alcool (un verre de vin de 140 ml ou une bière de 340 ml), il ne faudrait pas dépasser 7 consommations par semaine, tant chez l’homme que la femme. En suivant cette recommandation, on pourrait gagner 2 à 5 années de vie!
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