Catégorie: Desserts
Préparation: 11 minutes
Cuisson: Aucune
Portion: 10 portions
Un petit dessert festif et rafraîchissant!
Ingrédients:
- 360 ml (1 ½ tasse) de yogourt végétal nature ou de yogourt faible en gras à la vanille
- 680 g (1 ½ lb) de tranches de pêches congelées
- 8 dattes dénoyautées, ou du miel, au goût
- 15 ml (1 cuillerée à table) de cannelle moulue
- 30 ml (1 once) de rhum brun (facultatif)
Préparation:
1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames. Après environ 30-60 secondes, le son du moteur changera et quatre pics devraient se former dans le mélange. Arrêter l'appareil. Attention de ne pas trop mélanger, sinon la préparation fondra. Servir immédiatement.
Cette recette a été fournie par Vitamix.
Excellente recette un vraie délice…